節能燃氣灶的保養小竅門

節能燃氣灶是指適用于賓館、飯店、餐廳等餐飲場所，以及各大機關、學校、建筑工地的大型廚房設備。它的特點是品種多，規格、功率、容量等方面都比家用廚房設備大很多，價格也比較高。它專注于整體廚房，金屬部件全部采用不銹鋼制成。但是，我們仍然需要照顧好平時的基本護理。

1、節能燃氣灶的保養

不銹鋼是鐵、鎳、錳和其他金屬的合金。因此，它的維護必須從以下幾個方面做足：

1、定期用濕布擦去其表面的污垢，然后用干布擦拭。

2、避免在表面灑上醋、料酒等各種液體調味料。一旦發現，用清水沖洗并擦干。

3、不要頻繁地來回移動爐灶、架子、烹飪機械等設備，尤其是利用地板滑動。

4. 應經常檢查不銹鋼炊具是否有泄漏。

5. 和面機、切片機等烹飪機械，不要偷懶，及時清洗。

節能燃氣灶

二。遠紅外節能灶的保養

1、嚴禁擅自拆卸或改裝灶具；

2、嚴禁在輻射板上壓重物；

3、嚴禁用抹刀等硬物敲擊輻射板；

4、嚴禁直接與輻射板接觸的鍋或水壺加熱；

5、煮好后一定要關掉開關；

6、煮好后盡量不要把鍋放在爐子上。

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