燃氣灶使用的燃氣有天然氣、液化石油氣、人工煤氣等。雖然它們是可再生資源，但再生周期需要很長的時間。如果我們長時間浪費大量使用，最終也會有精疲力竭的一天。因此，節能是我們需要關注的問題。因此，廚房電器市場上涌現出眾多品牌燃氣灶具廠家銷售的節能燃氣灶產品。節能燃氣灶產品可以有效減少我們平時使用的灶具中的部分燃氣和燃氣浪費，實現燃氣的充分合理利用，也可以為我們節約燃氣成本。

目前市場上的節能燃氣灶一般有以下幾種節能形式：

1、以燃氣灶獨立節能頭懸浮燃燒為獨創的節能設計。這種節能燃氣灶多為單管直噴火，每個小頭都是一個獨立的空間，保證空氣混合。每個節能頭對應一個獨立的輸氣管，可以精確控制每個節能頭的氣量。這種節能燃氣灶的最初設計是對90年代生產的普通單頭單管節能單灶的演變和改進。現已逐漸發展成為多燃燒器節能灶；不再局限于臺式單燃燒器節能灶。這種節能結構現在可用于桌面和嵌入式系統。

2、節能燃氣灶基于燃氣灶燃燒時蓄能、低散熱的節能原理。這種節能燃氣灶往往是紅外線。節能燃氣灶利用紅外線產生比可見光更長的波長，熱效應好，穿透能力強，不易被周圍空氣吸收，不會有大量熱量散失。因此，其節能原理是根據自身結構產生的紅外線燃燒效應來實現節能，這種紅外線燃氣灶具有明顯的節能效果。

3、采用節能盤達到節能效果的燃氣灶。普通燃氣灶也可以使用節能節能防風盤來達到節能效果。這種節能效果燃氣灶本身與我們普通的家用燃氣灶沒什么區別，只是它使用的爐架是一塊特殊的節能板（節能擋風玻璃），起到隔熱、防熱、防風的作用。節能的原則是將燃氣灶燃燒時產生的熱量全部集中起來，燃氣灶具廠家防止熱量被周圍空氣帶走，減少熱量損失。這種結構的節能燃氣灶沒有任何節能效果。采用節能板，有效利用火焰產生的熱量，減少熱損失，達到節能效果。