1.關閉閥門，冷卻灶具

先關閉燃氣閥門和節能燃氣灶，節能燃氣灶在剛剛使用后，燃燒器、面板和鍋支架等溫度較高，別心急，可以先去看會兒書或和朋友煲個電話粥，等它們差不多冷卻之后，再取下燃氣灶鍋支架和火蓋。

2.清洗灶眼，先泡后洗

將取下的鍋架等放在熱水中浸泡，軟化燒結硬塊等污漬，然后用中性清潔劑清洗，再用布擦干即可。

節能燃氣灶的火蓋出火孔經常會被湯汁堵住，造成不完全燃燒，火力不夠強勁，可以將出火孔對光，用細小的鐵絲或鋼針輕輕通一下口，保證氣孔的中空，讓燃氣灶在使用時能保證通氣順暢（這個清潔過程讓人神清氣爽）。清理火蓋時注意不要用水或濕布洗，否則會導致火蓋受潮以至無法正常點火。

燃氣灶具廠家灶具內部兩個豎起的裝置，白色是點火針，金屬色是熱電偶。燃氣灶熱電偶里面會堆積長期使用留下的碳化物和焦屑，若不清理干凈，會出現松手火熄的情況，可用軟毛刷清潔，再用干的軟布或紙巾擦拭。對于大火蓋、中心火蓋內的污物和積炭，可用牙簽和細鋼絲清除。全部清理完畢后，用軟布將整個燃燒器擦拭干凈即可。

3.清理面板，熱敷擦凈

日常烹調時難免湯汁溢出，如果當時沒有清理，形成的污漬結塊會粘在面板上。

（1）熱的灶具面板，先噴上中性清洗劑，用濕抹布蘸去污粉、食用蘇打粉（顆粒狀，使用時會產生摩擦力，清洗更省力、更快捷），按照不銹鋼臺面的紋路進行上下或左右方向的擦洗，不要用打圈的方式清潔，然后用清水清洗一次，最后用干布擦干即可。

（2）如果是冷的灶具面板，燃氣灶具廠家建議先用熱抹布在灶具面板上敷5分鐘，向灶面上噴溫水和中性清洗劑，軟化污漬結塊，然后以同樣方式進行清洗。

（3）去除不銹鋼面板上的指紋或斑點，可用專用不銹鋼洗滌劑；清洗玻璃面板應避免使用氯基洗滌劑。

注意清洗時需要溫柔地進行，萬萬不能簡單粗暴地用水直接沖洗燃氣灶，也不要用鋼絲球、強酸強堿類清洗劑、顆粒狀清潔劑等尖銳物體清洗，以免產生劃痕。