節能燃氣灶的電子點火裝置的能量效率變化不大。但是，電爐提供多種能效解決方案。更為有效的是，它起先比較昂貴，而且除非您經常做飯，否則可能不劃算。

除了標準的電線圈組件外，市場上還有許多新型的電燃燒器：固態磁盤元件，基于玻璃的輻射元件，鹵素元件和感應元件。

固態磁盤元件和輻射元件安裝在玻璃下方，使其易于清潔，但與電線圈相比，它們需要更長的加熱時間和更多的電能。

節能燃氣灶使用裝滿鹵素氣體（如溴或碘）的強力燈泡在陶瓷玻璃表面下產生輻射熱，以加熱食物。由于燈泡本身的輻射以及陶瓷爐和鍋之間的傳導，使食物得以烹飪。它的功率比使用標準線圈元件少，但前提是您的鍋很平且與燃燒器保持良好接觸。否則，您將失去熱量。由于烹飪表面是光滑的玻璃，因此易于清潔，使其成為通用烹飪的流行選擇。

感應元件是最節能的技術，將90％的能量用于烹飪。感應元件使用的電磁波轉子的底部進入激活加熱表面。它們提供精確的溫度控制，同時保持光滑的灶臺表面涼爽。感應元件的開水速度比普通爐子快50％。

燃氣灶具廠家的氣體感應技術的一個缺點是，鍋碗瓢盆必須由鋼或鑄鐵制成，換言之，金屬會與該磁場發生反應。鋁或銅或玻璃或耐熱玻璃鍋將無法正常工作。盡管隨著電磁爐的普及，電磁爐的初始投資成本已經下降，但它們仍會比普通爐灶貴得多。

燃氣灶具廠家使用完全預混的燃燒方法來改善燃燒器的結構，以便在燃燒之前將燃氣與足夠的空氣完全混合。同時，爐子的輻射燃燒板有8000多個火孔，使氣體足夠燃燒空氣，燃燒非常充分，減少了“化學熱損失”