技術人員通過實驗觀察，沒有吸油煙機吸排的狀態下做爆炒，油煙上升呈蘑菇狀，俗稱“蘑菇云”，廚房電器招商油煙從鍋中以柱狀噴出，大約在30厘米處，柱狀油煙快速與空氣混合、膨脹，形成傘蓋。工程師告訴我們，吸油煙機如果距離鍋口30厘米位置高處形成吸口，強力吸收“蘑菇”的柱狀位置，油煙吸凈率高，如果吸口處于“傘蓋”之中或“傘蓋”上方，油煙吸凈效果差，這也是為什么“頂吸機”市場占有率越來越低的原因。

           距離近，吸的凈。油煙機吸口距離鍋具上方30厘米處左右，是油煙的“黃金撲捉區”，消費者選購時要留意這個非常重要的細節。

廚房電器招商吸油煙機搭載的技術是各個吸油煙機品牌展示自身產品優勢的的關鍵核心。廚衛電器代理吸油煙機的各項性能指標包括吸力、風壓、電機等都圍繞著整個吸油煙機的技術進行相應的配置，吸油煙機的技術含量到底如何則取決于吸油煙機的各項指標配置如何。當然，無論吸油煙機搭載何種技術，其終目的都是為了大程度地向消費者展現出吸油煙機的特點以及帶來更好的吸煙效果。

如知福好太太的深腔自凈技術大的特點是可自動清潔，用戶在使用吸油煙機15小時后智能提醒用戶進行清潔，用戶僅需一鍵啟動“自清潔"程序，號稱12分鐘即可完成內部除油，3分鐘完成高速甩干。又如知福好太太的全程無煙技術，“全程無煙”是知福好太太電器通過對油煙生命過程進行研究，針對廚房“嗆、熏、油”三大油煙問題而提出的全過程解決方案。它的核心技術是“3重循環，3層凈效”，主要應用于油煙機中來解決廚房煙熏、嗆鼻、油附著等油煙問題。