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烹飪過程中產生的油煙是有上升動力的，油煙會先上升到一個高度，之后會擴散。油煙機的必須在油煙達到較大高度之前將油煙吸進去。那么，目前市面上吸油煙機大多是頂吸式和側吸式。那么我們在選購吸油煙機是要怎么選擇呢?我們先來看看他們的優缺點。
側吸式吸油煙機：
側吸式吸油煙機算是近些年新出現的一種吸油煙機種類，更近的吸煙距離、新式的造型、現代的設計，讓這種產品在出現在一定時間內，得到了消費者的認可。
側吸式吸油煙機的吸煙口更加接近于產生油煙的炒菜鍋，吸煙距離更短，在油煙升騰初始就快速的將油煙吸走，并且吸煙軌跡讓油煙遠離用戶，保護了用戶的身體健康，從原理上適合重油煙的中國家庭使用。同時，很多廚房電器招商側吸式吸油煙機為了提供更好的吸煙效果，還為吸油煙機增加了大尺寸的隔煙屏，讓吸油煙機擁有更好的攏煙效果。
側吸式吸油煙機使用隔煙屏增加攏煙效果
另外，部分消費者傾向于購買側吸式吸油煙機產品的一大原因是，這種產品具有更好的易清潔性，較低的安裝位置和側吸式油煙機中的zhuanli產品——油煙分離板，解決了中式烹調中猛火炒菜油煙難清除的難題。。
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