城鄉、縣鎮地區由于地理較為分散，市場監管難等原因，市場中一直泛濫依存著一些假冒偽劣產品，而這些產品不僅擾亂了市場公平競爭環境，同時也給地區消費留下了很多安全隱患。

    雜牌產品制造方面，生產線設備落后，自動化程度低，小作坊式加工模式。工藝質量方面，沒有工藝方面部門，工藝粗糙，生產質量及安全無保障。產品壽命短，無品牌意識，隔兩年換個牌子，企業壽命短，產品沒保障。售后服務差，很多產品不能維修，只能換機而且換機率高，零售批發廉價等一系列的特點。雜牌低端偽劣在"城鎮鄉村"雖人兵眾多但無首，雖然強勢但無術，雖有廉價但無質，雖有無數終端但難長久，雖有類似產品但無賣點，雖有低投入但無終端形象，雖有承諾但無信，所蔓延有速但無守。

    不可否認，在當前的高端裝修市場中，尤其是高凈值人群與富人階層，進口廚房電器占據著重要的市場份額，在別墅及大戶型的業主群中，廚房電器代理進口廚房電器品牌的首選率非常高，除了進口廚房電器品牌產品質量、設計等現實原因外，國內缺乏實力相當的競爭對手也是重要原因之一。縱然國內有不少廚房電器企業開始就定位高端產品，但因自身實力、影響力度、創新研發實力、品牌積累等原因也很難在短時間內掌控國內高端廚房電器市場。此外，消費者長期的消費心理也是國際品牌占比居高不下的重要原因。

　　在先天條件不足的大背景下，國產廚房電器品牌除了要積極提高產品競爭力和創新能力，更需要潛心學習國外品牌優勢，也需要更多飽含激情與競爭力的廚房電器品牌發光發熱，為國產廚房電器搶占中高端廚房電器市場貢獻力量。

    現在消費者的消費意識、消費行為正在不斷給各廚電企業和廚房電器代理提出新的要求。實際上，消費者需要的不再是吸油煙機，而是一個健康、清潔的廚房環境。這驅使著整個廚電行業朝著更加高端化、品質化的方向發展。

    《白皮書》顯示，廚電行業經過多年洗牌，目前煙灶專業品牌、家電專業賣場和城鎮居民三者之間已形成了穩定的關系。未來，其他品牌想通過傳統渠道進入廚房電器市場，門檻極高。